Черешневое наслаждение

Плоды черешни дают детям ценные витамины группы B, женщинам украшают кожу, а тучным людям помогают сбросить лишние килограммы.

Черешня это один из самых вкусных и самых желаемых плодов года. Считается, что самые ранние и лучшие сорта приходят из Франции. Там о достоинствах этих мясистых, сочных фруктов знали еще 400 лет назад. Большим любителем черешни был Людовик XIV, благодаря которому выращивание и разведение этих косточковых фруктов приобрело популярность.

Садовые сорта черешни

Выбирая сорт садовой черешни, нужно учитывать не только условия окружающей среды, но также сроки созревания. Груши и яблони, которые в общей классификации подразделяются на ранние, средне-ранние и поздние, а черешню собирают в так называемые недели созревания черешни.

Посадка и обрезка черешни

Черешню следует обрезать после плодоношения, в течение лета раны лучше затягиваются, чем в другие времена года, а деревья менее уязвимыми для болезни. Зимой деревья не обрезаются. Черешня требовательна, лучше всего растет на солнечных и защищенных местах, в плодородном, влажном, но не мокром грунте.

Саженцы высаживают в начале октября или ранней весной. Фрукты следует обрабатывать сразу после сбора. Черешня подходит для замораживания, сушки и компотов. Как показали исследования, большая часть аромата и важных для здоровья активных веществ, сохраняют сушеные фрукты, их сушат в духовке с вентилятором при температуре 30-50°C. Сушеная черешня на вкус не хуже, чем изюм, ее можно добавлять в выпечку или употреблять в качестве закуски.

Добавить комментарий